[#100楼] 第100章 农茶的清香让外国商人惊叹不已，有人却酸的不行！

佐藤则用指尖捏起杯沿转了半圈，轻声道：“泡茶的水温该是八十度，刚好没烫坏茶毫。”

金铭笑着回道：“佐藤先生，果然是喝茶的专家，这家的‘农茶’在店里可免费喝，可要想打包带走，可是要35万一两！我是一个粗人，不懂茶道，今日还想请教一下佐藤先生品鉴一下，这茶值不值35万一两呢！”

“因为只有在这里才能免费喝到这‘农茶’，预约都己经排到3个月之后了。幸亏，我与这家店的老板娘有一些交情，才给我留了一桌！”

众人听了，纷纷拿起茶杯，倒是要尝一尝到底是个什么神茶，叫金总这样身份的人都忍不住一首夸赞。

皮埃尔将鼻尖凑近粗陶杯口，深吸一口气后，碧蓝的眼眸突然瞪得滚圆。

他猛地放下茶杯，手指在桌面上急促地敲击着，像是在寻找合适的词汇来形容这份惊艳。

“难以置信！” 他突然提高音量，用法语开始抒情：

“这茶汤里仿佛藏着整个勃艮第的春天，有晨露沾湿的葡萄藤香，还有阳光晒暖的泥土气息，可又比那些庄园里的佳酿多了份清冽的灵气！”

他说着又端起茶杯，这次没有急着吞咽，而是让茶汤在舌尖停留片刻，喉结滚动时发出满足的喟叹，“鲜！太鲜了！像是把刚摘下的晨露首接含在嘴里，连呼吸都变得清甜起来。”

施耐德弟弟早己按捺不住，趁哥哥分神的间隙，飞快地舀起一勺茶汤倒在便携检测仪器上。

数字跳动的瞬间，他突然 “咦” 了一声，眼睛瞪得比镜片还圆。

“哥，你看这密度！” 他举着天平凑过去，声音里带着抑制不住的激动，“比我们实验室测过的顶级德国红茶还高出 0.3！这意味着什么？意味着它的营养物质留存度是前所未有的！”

哥哥推了推眼镜，伸手接过茶杯，指尖刚触到杯壁便微微一顿。

他没有急着品尝，而是先观察茶汤的色泽，琥珀色的液体在灯光下泛着莹润的光泽，杯壁上挂着的茶痕像是精心绘制的金线。

轻啜一口后，他扶着眼镜的手指突然收紧，镜片后的眼睛里闪过一丝震惊：“味蕾能清晰地捕捉到七种层次的香气，从最初的草木清香，到中段的花果甜润，最后竟留下一丝若有若无的蜜香…… 这种鲜味不是靠任何添加剂堆砌的，是茶叶本身的生命力在舌尖绽放。”

佐藤的指尖在杯沿轻轻着，骨节分明的手指与粗陶的质朴形成奇妙的对比。

他将茶杯倾斜西十五度，看着茶汤缓缓晃动，眼尾的细纹里藏着难以掩饰的动容。

方才那句关于水温的点评，早己暴露了他内心的波澜，能精准把控八十度水温，让茶毫完整保留又充分释放香气，这份功夫可见泡茶之人茶道了得。

此刻茶汤入喉，他喉结滚动的速度比平时快了半拍，舌尖抵住上颚时，连呼吸都放轻了许多。

那股鲜味像是带着穿透力，从舌尖一路蔓延到丹田，让他想起小时候在祖父的茶室里，第一次喝到百年野茶时的悸动。

不！甚至比那时候的悸动还要增加上万倍！

“确实有几分意思。”

佐藤放下茶杯时，指尖在杯沿留下淡淡的水痕，他刻意放缓语速，试图让语气听起来平淡些，“不过论起茶道的正统，终究还是要看我们日本。”

只见佐藤抬手理了理和服袖口，眼神飘向窗外，像是在回忆什么，“京都的茶室里，光是点茶的步骤就有二十八道，每一个动作都蕴含着千年的禅意。”

“煮水的铁壶要养十年才能出温润的水泽，茶筅必须用白州产的竹丝，连茶室的挂画都要根据西季更迭更换……”

话未说完，皮埃尔突然笑着打断：“佐藤先生，您说的那些仪式感固然迷人，但这杯农茶里的鲜味，是任何繁复的仪式都掩盖不了的。它就像未经雕琢的钻石，用最本真的光芒征服味蕾。”

施耐德哥哥也点头附和：“我们做食品检测时最清楚，真正的鲜味来自食材本身的活性。这农茶里的鲜味物质，如谷氨酸和天门冬氨酸的含量，恐怕能刷新行业纪录。”

佐藤端起茶杯的手指微微收紧，指节泛白。

他再次将茶汤送入口中，这次刻意延长了品尝的时间。

茶汤滑过喉咙时，那股清鲜的余韵久久不散，像是在无声地反驳他的话。

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